Bernadette Gottschalk - Seite 7

Mein Name ist Bernadette Gottschalk und ich schreibe seit 4 Jahren für enzian-wirtshaus.de. Meine Leidenschaft gilt der alpenländischen Küche, den traditionellen Festen und dem Wohndesign, das diese Kultur widerspiegelt. In meiner Arbeit lege ich Wert darauf, die oft komplexen Themen rund um diese Bereiche verständlich aufzubereiten. Ich recherchiere sorgfältig und vergleiche Informationen, um Ihnen stets nützliche und aktuelle Einblicke zu bieten. Mein Ziel ist es, Ihnen Wissen so zu vermitteln, dass Sie es leicht nachvollziehen und anwenden können, sei es bei der Zubereitung eines traditionellen Gerichts, der Planung einer Feier oder der Gestaltung Ihres Zuhauses im alpinen Stil.

Autor Gunda Sauter - neueste Beiträge

Frischer Gurkensalat im Holzschälchen, garniert mit Dill. Ein einfaches gurkensalat rezept für den Sommer.

Gurkensalat mit Dill - knackig, frisch und einfach gemacht

25. August 2026

Ein Stapel goldbrauner Pancakes, übergossen mit Honig und Butter, daneben eine Tasse Kaffee. Perfekt für ein leckeres Pancakes Rezept.

Fluffige Pancakes mit Buttermilch einfach selber machen

24. August 2026

Herzhaftes Spitzkohlgericht mit Hackfleisch, frisch aus der Pfanne.

Spitzkohl mit Hackfleisch aus der Pfanne - cremig und schnell

23. August 2026

Grüne Bohnen, umwickelt mit knusprigem Speck, ein köstliches Speckbohnen Rezept, serviert auf einem Holzbrett.

Speckbohnen richtig zubereiten - so bleiben sie bissfest

21. August 2026

Autor Galina Krebs - neueste Beiträge

Ein Stapel goldbrauner Pfannkuchen, belegt mit Apfelmus, Zimt und einem Stück Butter. Ein köstliches Pfannkuchen Rezept für jeden Tag.

Pfannkuchen-Rezept für goldbraune, zarte Klassiker

24. August 2026

Saftige Frikadellen mit cremigem Kartoffelsalat, garniert mit Petersilie. Ein klassisches Gericht, das immer schmeckt.

Frikadellen mit Kartoffelsalat saftig und knusprig zubereiten

17. August 2026

Ein Holzlöffel voller feinem, grünem Pulver, ideal für Schabzigerklee Rezepte.

Schabzigerklee richtig dosieren und vielseitig verwenden

15. August 2026

Saftiger aprikosenkuchen mit Streuseln, frisch gebacken und auf einem Gitterrost abgekühlt. Daneben liegen zwei saftige Aprikosen.

Saftiger Aprikosenkuchen mit Streuseln vom Blech

14. August 2026

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Bratwurst-Ringe mit Kartoffeln, Tomaten und Rosmarin im Ofen gebacken.

15. Mai 2026

Bratwurst als Hauptgericht - 4 herzhafte Ideen

Goldbraune Quarktaschen, mit Puderzucker bestäubt, sehen aus wie ein köstliches Quarktaschen Rezept.

14. Mai 2026

Quarktaschen aus Blätterteig, die sicher knusprig werden

Quarktaschen aus Blätterteig: knusprig, cremig und gelingsicher. Entdecke genaue Mengen, Backzeiten und Tipps gegen Auslaufen.

Eine mehrstöckige Waffeltorte mit Mascarpone-Creme, Beeren, Pfirsichen und Nüssen, garniert mit frischen Früchten.

13. Mai 2026

Waffeltorte mit Mascarpone und Beeren - so bleibt sie stabil

Waffeltorte mit Mascarpone gelingt stabil: Rezept für 8 bis 10 Stück mit Beeren und Tipps zur Kühlzeit. Jetzt nachbacken!

Schokoladen-Bierkuchen mit Aprikosenmarmelade, ein saftiger Kuchen, der mit Schokolade überzogen ist und mit Marmelade serviert wird.

11. Mai 2026

Saftiger Bierkuchen mit Schokolade - so gelingt er

Bierkuchen mit Schokolade: Entdecke das saftige Rezept, das passende Bier, Backzeit und alkoholfreie Varianten für die Kaffeetafel.

Ein saftiger Schoko Gugelhupf, in Scheiben geschnitten und mit flüssiger Schokolade übergossen, garniert mit einem Minzblatt.

11. Mai 2026

Saftiger Schokoladen-Gugelhupf mit gelingsicheren Backtipps

Saftiger Schokoladen-Gugelhupf mit Kakao und Schokolade: Grundrezept, Backtipps, Varianten und Hilfe bei typischen Fehlern. Jetzt entdecken!

Zwei Hefewaffeln mit Trockenhefe, garniert mit Kirschkompott und Sahne, bestäubt mit Puderzucker.

9. Mai 2026

Hefewaffeln mit Trockenhefe - so werden sie luftig

Hefewaffeln mit Trockenhefe gelingen luftig und knusprig: Grundrezept, Gehzeit und Tipps einfach erklärt. Jetzt ausprobieren!

Gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse und Walnüssen, ein köstliches Gericht, das sich perfekt für Rote Bete Rezepte eignet.

1. Mai 2026

Rote-Bete-Rezepte für Ofen, Salat und Beilagen

Rote-Bete-Rezepte für Ofen, Salat, Suppe und Beilagen: Garzeiten, Gewürze und Tipps für aromatische Ergebnisse. Jetzt inspirieren lassen!